Archivos de la categoría: Cali

Cali = July (o nuestra primera vez en Couchsurfing)

El viaje de regreso para Popayán desde Neiva fue, como suponíamos, una tortura. Ya era tarde en la ruta, así que comimos un queso y pan con aguapanela para engañar al estómago hasta llegar a destino.

La panela es una especie de extracto de jugo de caña de azúcar que se solidifica (no tengo foto, estuve mal ahí, pero imagínense un rectángulo del tamaño de un posavasos y del ancho de tres barras de chocolate marrón y duro), y se pone a hervir en agua para hacer la famosa aguapanela colombiana. Se puede tomar fría o caliente. A mí particularmente fría con mucho limón me encanta. 😀

A %d blogueros les gusta esto: